Aprender todas as técnicas e funções necessárias para o funcionamento correto de um bar, criar drinks e coquetéis, e formar profissionais para atividades relacionadas com bebidas são os principais objetivos do “Curso de Coquetelaria Internacional”, que ocorrerá de 30 de janeiro a 4 de fevereiro, no Espaço Gourmet La Gioconda, localizado na quadra 102 Sul. Será ministrado pelo expert no assunto, o consultor Júlio Romário Pascoal, representante da Associação Brasileira de Bartenders (AAB) nos estados sem filiais da entidade.

O curso garante certificados nacional e internacional, válidos em mais de 60 países, sob responsabilidade da ABB, que é filiada da International Bartenders Association (IBA) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Distrito Federal (Abrasel/DF). As aulas são teóricas e práticas com o uso de apostilas e o Receituário Internacional de Drinques e Coquetéis, bilíngue, e em passo a passo. Brasília vai sediar esse curso que já ocorreu em mais de 19 estados brasileiros, destinado a quem quer ingressar na área de Bar e Serviços, trabalhar em navios ou em outros países. Também é voltado para pessoas que apenas estão interessadas em elaborar drinks como entretenimento cultural.

Na programação está previsto aprendizagem de montagem de bar, como organizar prateleiras, maneira correta de servir bebidas, escolha do copo ideal para cada drink, postura na preparação de coquetéis, e outras técnicas. Além de capacitação total para elaboração de carta de bebidas, atendimento ao cliente, gerência e vendas.

Júlio Pascoal possui mais de 30 anos de carreira e na formação de profissionais e bartenders para o mercado nacional e internacional. Ele é um dos fundadores e foi presidente da AAB de Recife, onde nos últimos 10 anos ganhou seis avaliações nos torneios nacionais da modalidade, realizados em São Paulo.

“Ao finalizar o curso qualquer aluno estará capacitado para atuar em diversas áreas do setor de serviço e hoteleiro de qualquer país. São cinco dias com muita interação e aprendizado, sob orientações baseadas em técnicas internacionais”, comentou Pascoal.

Serviço

O quê: Curso de Coquetelaria Internacional

Quando: De 30 de janeiro a 04 de fevereiro

Horas: Turma às 10h30, às 15h e às 19h (2h30 por dia).

Onde: Espaço Gourmet La Gioconda - Comercial da 102 Sul

Contato: Júlio Pascoal (61) 8184-0531 ou 9213-6277

E-mail: Este endereço de e-mail está sendo protegido de spam, você precisa de Javascript habilitado para vê-lo ou Este endereço de e-mail está sendo protegido de spam, você precisa de Javascript habilitado para vê-lo

Informações: www.julioromario.com